Atunci mi-ai spus cu voce suava: „Surprinde-ti partenera cu jucarii erotice!”

Copii fiind nu ne era teama de nimic. Poate ca nici primejdiile nu erau atat de mari ca acum, dar mai era o explicatie: nu ne durea nimic, toti din familie erau sanatosi si ne era usor sa zburdam ca niste mielusei.

Primii toporasi ii culegeam cu drag si ii ofeream mamei si bunicii. Mie imi placeau cei albastri si violet, in timp ce altii alergau dupa toporasi albi. Intr-o zi a venit o prietena sa imi spuna ca ea stie o reteta de facut parfum din caltunei.
-Si va mirosi exact cum miros aceste flori frumoase, am intrebat-o curioasa?

Ea mi-a promis ca da si in schimbul unei pungi cu bomboane si imprumutului pantofilor mei noi sa se duca pana la magazin cu ei, mi-a spus reteta. Trebuia sa pun o cantitate mare de flori in spirt. Am incercat plina de sperante sa imi fac parfumul, dar cand am desfacut sticluta mirosea a spirt si a iarba putreda. Nu semana deloc cu parfumul lor suav si am oftat. Ma pacalise sa stric florile.

Ce flori delicate erau toporasii! Alergam pe dealuri, iar din loc in loc imprimeuri albe de zapada se intindeau pe iarba cruda. Valcelele saltau gurese si ele peste pietre. Cornii erau galbeni de floare, in timp ce mugurii cenusii erau catifelati si miroseau a proaspat.

Putin mai tarziu gaseam macris. Era fraged si acrisor si placut la gust. Pentru noi era fascinant faptul ca ne puteam lua hrana din mijlocul naturii, fara sa o mai pregatim.
Uneori ne trimitea mama sa adunam urzici, banisori si macris sau leurda si toate deveneau mancaruri delicioase si sanatoase.

Urzicile batute cu usturoi si hrean, servite cu mamaliguta calda si cu hrean reprezinta cel mai bun antibiotic natural. Ele purifica sangele si asigura necesarul de fier din organism. Am multe rude in Spania, in Italia care au plecat cu gustul urzicilor in strainatate, iar cand vin acasa, isi implora parintii sau bunicii sa le faca aceasta mancare.

Apoi adunam papadie si banisori. Cu putina ceapa, zeama de lamaie si ulei iesea o salata delicioasa, de nu te saturai mancand.

Si darurile naturii continuau, iar noi trebuia sa le culegem cu mainile delicate de copii. Ne bucuram ca nimeni nu le planta, nimeni nu le sapa, ci le puteam culege gratuit 100%. Studiile oamenilor de stiinta au demonstrate recent ce izvor de sanatate este leurda sau usturoiul salbatic. Fiindca langa satul meu este o padure plina cu acesta planta, sa previna imbolnavirile, gospodinele dadeau aceasta planta si la gaini si oi sau capre.

Dupa ce ne saturam de verdeata, ieseau buretii de pruni si de maracini. Dulci si suculenti sunt cei mai buni din lume. Ciulamua facuta de mama din bureti de maracine, ma face sa las carnea fara sa stau pe ganduri.

Si venea vara si ieseau buretii laptosi sau usturati si galbiorii. Fripti, cu mamaliga reprezinta un deliciu. Gusa porumbelului o mancam cruda, la fel si painea padurii.

Dar gratuitatile nu se terminau aici, fiindca venea vremea ghebelor si a fructelor de padure. Catina nu este atat de buna la gust, dar contine vitamin C naturala si previne caderile de calciu, de aceea o culegeam. O farfurie de fragi parfumate si dulci inlocuia cu succes cel mai sofisticat desert. In august se coceau si murele, fructe din care se face o dulceta atat de cautata in Scotia.

Am uitat sa spun ce sanatoase sunt coarnele si la ce pot fi folosite!

1. Compotul acrisor este pe placul tuturor, fiindca ofera senzatia de racoare.
2. Uscate la soare sau oparite sunt utilizate cu succes la acritul ciorbelor si a altor mancaruri.
3. Pasta de coarne este foarte buna de intins pe unt dimineta sau de umplut clatitele.
4. Cu coarne se combate cu succes diareea la fel de bine cum prunele ajuta in caz de constipatie.

Trebuie sa va spun ca am fost formati de mici de parintii nostri sa recunoastem buretii comestibili de cei otravitori, plantele medicinale si la modul de utilizare al fiecarui dar natural.

Mamele bunicile ne luau cu ele si ne initiau. Unele le spuneau baietilor surprinde-ti partenera cu jucarii erotice.

Culegeam cu ele si aflam si invatam sa pretuim voloarea acestor bunatati naturale.
Copiii care cresc la tara sunt de doua ori mai bogati decat cei care au copilarit la oras, fiindca sunt initiati in aceste taine care ajuta in viata de zi cu zi.

Am fost crescuta in asa fel, incat sa imi asum singura responsabilitatile legate de colectarea la timp a darurilor naturii.
-Mama, a inflorit cimbrisorul de poiana. Daca nu mergem acum sa il adunam, peste cateva zile se va scutura. Mergem sa culegem?
Imi placea sa vina cu mine si sa-mi povesteasca din trecut, chiar daca povestile ei ma speriau putin.
-Nu pot! Am ceva mai important de facut, dar m-as bucura daca te-ai duce singura si ai aduna cateva ore, sa avem destul la iarna. Sa nu te duci departe!

Anul urmator se stia deja ca eu raspund de cimbrisor de camp, de sunatoare si de coada-soricelului.
Mama ma lauda cand ii intindeam plantele medicinale, sa le puna la uscat, apoi am inteles ca trebuie sa le intind singura, iar dupa uscare, sa le pun in saculeti din panza.

Nu era satisfactie mai mare ca atunci cand cineva din casa avea nevoie de ceai, fiindca era bolnav, iar mama ma lauda ca datorita mie se poate face lichidul salvator.

De-atunci mi se pare linistitor sa urc dealul la pas, cand gherghinii, socul, salcamii sau teii sunt infloriti si sa le culeg florile…

Comentarii

Din aceiași categorie

Close
Close